Lilla grillbuffén

Yoghurtmarinerad kyckling, tunnskivvad cajunkryddad kotlett, chilicheese korv, lök, vitlöksmarinerade champinjoner. En potatisrätt + en sås (se valen nedan), sallad, smör och bröd.

​

Grillspett black and white and green

Oxfiléspett, fläskfiléspett och grönsaksspett. En potatisrätt + en sås (se valen nedan), sallad, smör och bröd ingår.

Cote de boeuf

Hel entrecôte på ben med rödvinssås och tryffelsmör. En potatisrätt (se valen nedan), sallad, smör och bröd ingår.

Helstekt vildsvin inkl. tillbehör

Helstekt lamm inkl. tillbehör. En potatisrätt + en sås (se valen nedan), sallad, smör och bröd ingår.

Helstekt special helt djur m tillbehör

Helstekt special helt djur inkl. tillbehör ex ren, get, rådjur, hjort. En potatisrätt + en sås (se valen nedan), sallad, smör och bröd ingår.

Stora grillbuffén

Rödvinsmarinerad entrecote, yoghurtmarinerad kyckling, tunnskivvad cajunkryddad kotlett, rökt fläsk, chilicheese korv, lök, vitlöksmarinerade champinjone och grillade majskolvar. En potatisrätt + en sås (se valen nedan), sallad, smör och bröd ingår.

Lilla hamburgerbuffén

Hemgjorda högrevsburgare, chilimajonnäs, sallad, inlagd gurka, picklad rödlök, rå lök, tomat, bröd, senap, ketchup, bbq-sås, bacon, ost och stekt potatis.

Gravad regnbåge 

Gravad regnbåge från Harrkungen i Lindesberg. Grillad över öppen glöd serveras med Herr grillmans skaldjursås. En potatisrätt (se valen nedan), sallad, smör och bröd ingår.

Helstekt lamm inkl. tillbehör

Helstekt lamm inkl. tillbehör. En potatisrätt + en sås (se valen nedan), sallad, smör och bröd ingår.

Helstekt lamm/vildsvin/gris utan tillbehör

Helstekt lamm, vildsvin, gris utan tillbehör. 225 kr per kg + 4500 kr för kocken. Min 15 kg ca ~ 30 pers.

Lokala buffén

Lamm från Jannelund , entrecote från Närkekött, rökt fläsk från Robertssons, vildsvinskorv från Bergslagsdelikatesser, Spetskål, lök och zucchini från Jannelund. Bröd potatis och sallad från lokala producenter. En potatisrätt + en sås (se valen nedan), sallad, smör och bröd ingår.

Stora hamburgerbuffén

Hemgjorda högrevsburgare, chilimajonnäs, sallad, inlagd gurka, picklad rödlök, rå lök, tomat, bröd, senap, ketchup, bbq-sås, bacon, ost, stekt potatis, chilikorv från Bergslagen och lättrökta ribs.

Helstekt gris inkl. tillbehör

Helstekt gris inkl. tillbehör. En potatisrätt + en sås (se valen nedan), sallad, smör och bröd ingår.

Helstekt lamm lokalt med tillbehör

Helstekt lamm från Jannelunds eller Lekeberga gård inkl. tillbehör. En potatisrätt + en sås (se valen nedan), sallad, smör och bröd ingår.

Helstekt specialdjur utan tillbehör

Helstekt specialdjur utan tillbehör. Ex ren, get, rådjur, hjort. 338 kr per kg plus 4500 kr för kocken.

Min 15 kg ca ~ 30 pers.